J'ai une petite recette toute simple et super bonne!!!!!

Vous connaisez les gâteaux de la marque Spritz?...et bien moi J'AI LA RECETTE!!!

 250g farine

80g poudre d'amande

180g beurre

125g sucre glace

1 sachet sucre vanillé

1 oeuf

1 pincée sel

Mélanger le beurre mou en pommade avec les sucres et le sel.

Ajouter l'oeuf et fouetter avec un batteur électrique.Ou encore dans un bol avec une pale spéciale pâte ( c'est-à-dire un crochet!)

Ajouter petit à petit la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, dresser des sablés en zigzag à l'aide d'une poche à douille cannelée  (A défaut, un sac de congélation troué au bout).

Cuire 12mn.

Et voilà le résultat...

Pour ce coup là je n'avais plus de poudre d'amande, et je l'ai remplacé par de la poudre de noisette et c'était tout aussi excellent!!!!

Alors à vous de jouer...

Voici une recette de pain d'épices à faire sans grande expérience du pain d'épices....comme moi !!!!

Trop bon, son petit goût de cannelle.....

Voici la recette, super simple à faire :

Préchauffer votre four à 160°C puis dans un grand saladier mélanger 220 g de farine, 50 g de cassonnade, 1 C.à Café de cannelle,1 C.à Café de gingembre,1 sachet de sucre vanillé,faire une fontaine.Faire tiédir 150 ml de lait,délayer 250 g de miel et 2 oeufs battus. Dans la fontaine,mettre la préparation et mélanger rigoureusement pour éviter les grumeaux puis ajouter 1 C.à Café de pastis.On peut rajouter des oranges confites ou bien 3 C.à Soupe de la marmelade d'orange. Verser dans un moule à cake, moi je mets du papier sulfurisé dans le fond pour ne pas à avoir à le beurrer et à le fariner.Laisser cuire 1h à 1h15 à 160°C.

Voilà, c'est tout, c'est super simple et rapide !!!!!

Aux fourneaux et Bon appétit !!!!! Miam

Voilà, je vais commencer mon blog par une recette simple que j'adore faire : "Les cannelés Bordelais"

Tout d'abord,il faut des moules à cannelés en silicone que vous trouverez partout. La recette est pour environ 20 cannelés.

Ensuite, 500 ml de lait,1 pincée de sel, 2 oeufs entiers et 1 jaune,1/2 gousse de vanille, 150 ml de rhum, 100 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 25 g de beurre.

Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.

Pendant ce temps, mélanger la farine,le sucre puis incorporer les oeufs d'un coup, verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes,laisser refroidir,puis ajouter le rhum.

Préchauffer votre four à thermostat 10 (270°C).

Verser la pâte bien refroidie dans les moules en ne les remplissant jusqu'à 1 cm du bord.

Mettre les cannelés au four pendant 5 minutes, th 10 puis baisser à th 6 (180°C) et continuer la cuisson pendant 1 heure. Le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.

Démouler encore chaud en les disposant sur une grill.

A vos fourneaux et Bon appétit !!!!!!

Miam